모링가는 인도 히말라야에서 서식하는 일명 '신비의 나무'로 알려져 있습니다. 인도의 의학서인 <아유르베다>에 의하면 300여 가지의 다양한 질병을 치료한다고 알려져 있습니다. 인도와 동남아시아에서 영양이 풍부한 음식의 공급원으로 활약해온 모링가 열매는 완두콩의 형태를 닮았으며, 성장기에는 흰색으로 성장하다가 성숙기에 이르면 갈색으로 변합니다.
모링가 열매의 맛은 아스파라거스와 가장 흡사하다고 알려졌으며, 모링가는 기적의 나무라 불릴 정도로 세계 각지 곳곳에서 기적의 나무라고 불리고 있습니다. 모링가는 인도 북서부, 히말라야, 아시아, 아프리카 등 척박한 기후에서 자생하여 모링가 나무의 잎, 열매, 나무껍질, 뿌리 등은 다양하게 활용되고 있습니다.
이번 포스팅은 모링가 효능과 부작용은 무엇이 있으며, 효과적으로 먹는방법과 함께 알아보도록 할 예정이오니 본문을 필독하시어 원하시는 정보를 얻어가셨으면 좋겠습니다.
모링가 효능(모링가 열매효능)
모링가열매는 단백질과 칼슘이 풍부하며 FDA에서 권장하는 비타민 C의 일일 권장량의 200%가 함유되어 있습니다. 일반적으로 모링가에는 우유 17배의 칼슘, 시금치 25배의 철분, 당근 10배의 베타카로틴, 오렌지 7배의 비타민C가 들어 있다고 합니다.
또한 모링가의 열매와 씨앗에는 단일불포화지방산인 올레인산이 풍부하게 들어있어 다양한 작용을 도와줍니다. 항염증과 항산화 물질을 비롯한 92종의 영양소 및 각종 비타민, 미네랄, 칼슘, 무기물질 등이 풍부하게 함유되어 있으며, 우리 인체에서 스스로 생성하지 못하는 필수 아미노산을 함유하고 있어 꾸준한 섭취를 해주시는 것이 좋습니다.
1. 혈당치 조절
모링가의 이소티오사이네이트 성분은 혈당 수치를 낮추는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 고혈당은 당뇨병의 주된 원인으로, 높은 혈당 수치는 심장병을 포함한 다양한 질환들에 쉽게 노출됩니다.
30명의 여성들을 대상으로 3개월 동안 매일 모링가잎 1.5티스푼을 섭취한 결과 혈당 수치가 평균 13.5% 감소한다는 연구결과가 있었으며, 당뇨병에 걸린 6명의 사람을 대상으로 모링가잎 50g을 식사에 곁들여 3개월간 섭취한 결과 혈당 상승률이 21% 감소한다는 결과를 확인할 수 있었습니다.
2. 소화력 촉진
모링가 열매는 니아신, 리보플라빈, 비타민 B12와 같은 비타민B의 우수한 공급원으로서 소화 기계의 건강을 향상시키는 데 중요한 역할을 합니니다.
모링가 열매에는 소화과정을 보조하는 특정 섬유질이 함유되어 있으며, 비타민B는 음식물을 분해하여 부드럽게 소화하는 것을 돕습니다.
3. 뼈 건강
모링가 열매의 가장 중요한 건강상 이점은 칼슘과 철분이 많이 함유되어 있어 건강한 뼈 구조를 촉진시킵니다. 이는 튼튼한 뼈를 만드는 데 도움이 될 뿐 아니라 근골밀도를 유지 및 증진시키는 데 많은 도움이 됩니다.
4. 혈액 정화
모링가 열매는 혈액을 정화시키는 동시에 항생제 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다. 모링가 열매를 꾸준히 섭취할 경우 혈액 순환을 원활하게 하는 데 도움이 됩니다.
5. 콜레스테롤 감소
콜레스테롤이 높으면 심장병의 위험이 높아집니다. 동물 임상시험과 인체적용시험 연구에 의하면 모링가는 콜레스테롤을 줄일 수 있다는 결과가 나왔습니다.
모링가 잎에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 체내 노폐물을 배출하는 탁월한 효과를 지니고 있고 이로 인해 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮춤으로써 심장병과 같은 심혈관 질환을 예방할 수 있는 것으로 나타났습니다.
6. 면역력 증진
항박테리아 효과가 일반적인 기침과 감기 등을 예방하고 신체의 전반적인 면역체계를 강화시킵니다. 때문에 종양이나 암 등을 치료하는 데도 사용됩니다.
7. 염증과 감염 치료
염증은 대부분의 과일, 야채, 허브 등은 항염증 특성을 가지고 있습니다. 그 이유는 바로 '이소티오사이네이트' 라는 성분이 들어있기 때문입니다.
모링가는 이소티오사이네이트 성분이 풍부하게 들어가 있어서 염증을 줄이는 역할은 물론, 동물들을 대상으로 연구한 동물 임상실험에서는 모링가가 항염증 특징을 가지고 있는 것으로 나타났습니다.
모링가열매 부작용 및 주의사항
모링가의 잎, 과일, 씨앗은 음식으로 먹는 경우 효과가 좋습니다만, 뿌리와 그 추출물은 먹지 않는 것이 중요합니다. 독성물질을 함유하고 있기 때문에 인체에 해로운 영향을 줄 수도 있기 때문입니다.
모링가 열매는 소화력을 촉진하는 대신 과도하게 섭취하면 위장병과 속 쓰림, 설사를 유발할 수 있으며, 다량 섭취하게 되는 경우 메스꺼울 수 있기 때문에 적당량을 섭취해야 합니다. 특히 임산부의 경우 자궁수축이 되어 유산의 가능성이 있기 때문에 피하는 것이 좋습니다.
모링가 먹는방법
모링가는 잎에 가장 많은 영양소가 들어있어서 잎을 말려 차로 섭취하는 것이 일반적입니다. 이외에도 요거트에 모링가 잎이나 분말을 넣어 먹기도 하고 밥에 모링가 잎가루를 뿌려서 먹기도 합니다. 따뜻한 차로 마실 때는 고온의 끓는 물에 우리는 경우 영양소가 파괴될 수 있으니 50도 정도의 따뜻한 물에 타먹는 것이 좋습니다.